Кухня будущего: Электрификация и упрощение

1. Розетки, свет — переставь куда хочешь

Компания Valcuccine показала кухонный модуль с розетками: их положение поменять так же просто, как переставить кружку со стола на полку. И никаких удлинителей не нужно! Съемная часть розетки напоминает хоккейную шайбу со штекером. Его вставляют в силовой рейл (выглядит как планка с желобком). По сути это аналог тройника, который можно подключить по всему периметру «силового моста», а не только в розетку.

На фото ниже: «мост» над кухонным островом, в который подключены две съемные розетки

Технологически близка к этой идее другая разработка — от кухонного производителя Arital. Смотрим на фото: в центре кухонного острова два светильника, которые свободно передвигаются по силовому желобку. Остановить (и подсветить нужную часть столешницы) можно в любой точке хода — фиксированных положений просто нет.

2. «Гараж» — теперь с лифтом

Пароварки, мультиварки, электромясорубки и прочая малая бытовая техника обычно хранятся в шкафу, держать их на столешнице нет места и смысла. Только чем глубже спрячешь, тем ленивее будет доставать. 

Для решения этой дилеммы давно придумали «гараж» для кухонных приборов (в примере на фото — фрагмент кухни BONDI-E | XYLO от Leicht). Подключенные в розетку и собранные — то есть полностью готовые к работе — приборы постоянно хранятся в недрах кухонного шкафчика. Удобно выдвинуть ящик вместе с техникой и вернуть на место: поджарили тост, сварили кофе — задвинули ящик обратно в шкаф. 

А теперь то же самое, но с электрификацией. Пример выше — кухня L’Ottocento: по нажатию кнопки приподнимается часть столешницы и выезжает кухонный комбайн. Тяжелые горшки с пряными травами (которые служили «крышей» гаража) уходят вверх. Когда комбайн не нужен, нажимаем кнопку — фрагмент столешницы возвращается на место.

3. Циркадные ритмы

Фабрика Valcucina сильна не только розетками — она еще выступает пионером хромотерапии на кухне. Подсветка у нее организована по солнечному циклу или, умно выражаясь, «циркадными ритмами». В разное время суток у лучей солнечного спектра разный цвет: утром холодный синий, днем — белый, который к вечеру желтеет. Если светодиоды будут давать не красный или зеленый оттенок, а приближенный к естественным ритмам солнца, организму будет радостнее находиться в помещении. При этом думать о цикле солнца и менять подсветку вручную вам совершенно не нужно: она меняется сама — незаметно и ежесекундно, как бы имитируя движение солнца по небосводу.

4. Дверь — управление свайпом

Другая разработка Valcucine V-Motion касается управления дверью: если махнуть рукой вверх, огромный фасад поднимается и складывается. Еще взмах — и он возвращается в исходное положение. Управление жестами также позволяет управлять цветом светодиодной подсветки.

5. Озонирование грязного и вонючего

Озонаторы как отдельные бытовые приборы совершенно не новость, конечно. Новость в том, что с этого года сразу несколько производителей кухонных гарнитуров показывают их как базовый функционал мебели. Сродни подсветке или доводчикам кухонного ящика. На некоторых кухнях реализована система Airoxide — она очищает воздух и убирает запахи от мусорных контейнеров. Вы понимаете о каком запахе речь, если имеете привычку сортировать мусор. Дело в том, что уголки «тетрапаков» качественно отмыть довольно сложно. А собирать и хранить их в контейнере приходится довольно долго (запаха не миновать).

6. Новая виртуальность

Компания Sony показала проектор на стенде немецкого кухонного бренда Nolte Küchen (на фото выше). Это устройство под OS Android превращает любую поверхность в гигантский планшет с сенсорным дисплеем. Рецепты с ним проецируются куда захотите — хоть на стену или стол: листать их можно прямо на кухонной поверхности руками в муке.

7. Техника — все делает сама

Сама сканирует этикетки продуктов и выводит на дисплей информацию о тех, где срок годности «на исходе» (как холодильник Samsung на фото). Стоя в магазине, можно через веб-камеру подключиться и виртуально заглянуть на полку холодильника — есть ли сметана, достаточно ли яиц?

Индукционная плита с новой технологией SmartFlex от Gorenje (фото ниже) непрерывно измеряет температуру содержимого кастрюли или сковородки. Вообразите: можно налить молоко, выставить на плите 100 градусов и спокойно уйти в душ — нагрев отключится раньше, чем молоко успеет сбежать.

И вот еще!Наконец-то изобрели посудомойку, которая не просто пищит после завершения цикла, но сама способна открывать дверцу. Обычно, если ее не откроешь — пар осядет конденсатом, и на посуде могут остаться пятна. А сама посудомойка продолжит заунывно пищать с заданным производителем интервалом. Всё, теперь точно можно не вставать с дивана!

www.houzz.ru